डायबिटीज रोगी की आहार तालिका

डायबिटीज में खानपान का रखें खास ख्याल

• हृदय रोगी का खान-पान कैसा हो
• जब कोई बीमार हो घर में
• स्वस्थ रहने के नौ टिप्स
• पुलिस बनेगी एड्स रोगियों का सहारा
• इच्छामृत्यु की अनुमति नहीं

-ज्योति शर्मा 

आज भारत में 4.5 करोड़ व्यक्ति डायबिटीज (मधुमेह) का शिकार हैं। इसका मुख्य कारण है असंयमित खानपान, मानसिक तनाव, मोटापा, व्यायाम की कमी। इसी कारण यह रोग हमारे देश में बड़ी तेजी से बढ़ रहा है। डायबिटीज चयापचय से संबंधित बीमारी है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और ग्लूकोज का ऑक्सीकरण पूर्ण रूप से नहीं हो पाता है। 

इसका मुख्य कारण है। 'इंसुलिन की कमी'। इंसुलिन नामक हार्मोन पेनक्रियाज की इन्स्लैट ऑफ लैगरहैस द्वारा निकलता है, जो ग्लूकोज का चयापचय करता है। रक्त में ग्लूकोज की मात्रा सामान्य से ज्यादा तथा सामान्य से कम होना दोनों ही स्थितियाँ घातक सिद्ध होती हैं। इस रोग को प्रारंभिक अवस्था में आहार व्यायाम तथा दवाइयों द्वारा काबू में किया जा सकता है।

डायबिटीज में आहार की भूमिका

ऐसे रोगियों के आहार की मात्रा कैलोरी पर निर्धारित रहती है, जो कि प्रत्येक रोगी की उम्र, वजन, लिंग, ऊँचाई, दिनचर्या व्यवसाय आदि पर निश्चित की जाती है। इसके आधार पर प्रत्येक व्यक्ति की अलग-अलग आहार तालिका बनती है। हम यहाँ पर एक सामान्य डायबिटीज के रोगी की आहार तालिका दे रहे हैं। इसमें भोजन में समय एवं मात्रा पर विशेष ध्यान रखना अतिआवश्यक है।

आहार तालिका 

सुबह 6 बजे : आधा चम्मच मैथीदाना पावडर+पानी। 

सुबह 7 बजे : 1 कप बिना शक्कर की चाय +1-2 मैरी बिस्किट। 

सुबह 8.30 बजे : 1 प्लेट उपमा या दलिया+आधी कटोरी अंकुरित अनाज+100 एमएल मलाईरहित बिना शक्कर का दूध। 

सुबह 10.30 बजे : 1 छोटा छिलके सहित फल केवल 50 ग्राम का या 1 कप पतली छाछ बिना शक्कर की या नींबू पानी। 

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दोपहर का भोजन 12.30 बजे : 2 मिश्रित आटे की सादी रोटी, 1 कटोरी पसिया निकला चावल+1 कटोरी सादी दाल+1 कटोरी मलाईरहित दही+आधा कप सोयाबीन या पनीर की सब्जी +आधा कप हरी पत्तेदार भाजी+सलाद 1 प्लेट। 

अपराह्न 4 बजे : 1 कप बिना शक्कर की चाय+1-2 मैरी बिस्किट या 1-2 टोस्ट। 

शाम 6 बजे : 1 कप सूप। रात का भोजन 8.30 बजे : दोपहर के समान। 

रात को सोते समय 10.30 बजे : 1 कप बिना शक्कर का मलाई रहित दूध। 

* जब-जब भूख सताए तो उपयोग करें : 

कच्ची सब्जियाँ, सलाद, काली चाय, सूप, पतली छाछ, नींबू पानी। 

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* इससे बचें : गुड़, शक्कर, शहद, मिठाइयाँ, मेवे। 

* डायबिटीज के रोगियों के लिए सलाह : 

*प्रतिदिन 35-40 मिनट तेज चलें। 

* खाना एक साथ न खाकर थोड़ी-थोड़ी देर में थोड़ा-थोड़ा खाएँ। 

* दिनभर के भोजन में तेल का इस्तेमाल 3-4 चम्मच (रिफाइंड) करें। 

* भोजन आहार तालिका के अनुसार दिए हुए निर्धारित समय पर ही करें तथा निश्चित मात्रा में करें। 

* भोजन में रेशेदार पदार्थों का सेवन ज्यादा करें। इससे रक्त में ग्लूकोज का स्तर धीरे-धीरे बढ़ता है और रक्त में ग्लूकोज की मात्रा नियंत्रित रहती है। 

* उपवास न करें और न ही खूब दावत उड़ाएँ। इस तरह अगर आप इन बातों पर अमल करेंगे तो आप स्वयं इस रोग को नियंत्रित कर सकते हैं।

A different kind of MODY A different kind of MODY వేరొక రకమైన మోడీ एक अलग तरह का मोदी

A different kind of MODY

What is MODY?

Maturity-Onset Diabetes of the Young (or MODY) is a term used to encompass a group of monogenic forms of diabetes. It accounts for about 1% of people with diabetes. Often patients are misdiagnosed as Type 1 / Type 2 Diabetes or Pre diabetes. Distinguishing MODY from other forms of diabetes can be difficult for patients and clinicians. The disguishing features are highlighted in each of the clinical scenarios.

మోడీ వేరొక రకమైన

మోడీ అంటే ఏమిటి?

యంగ్ పరిపక్వత-ఆన్సెట్ డయాబెటిస్ (లేదా మోడీ)

  ఒక పదం మధుమేహం monogenic రూపాల్లో సమూహం తనలో ఉపయోగిస్తారు

. ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారు సుమారు 1% ఉంటుంది.

తరచుగా రోగులు టైప్ 1 / పద్ధతి 2 మధుమేహం లేదా ప్రీ డయాబెటిస్ వంటి వ్యాధి నిర్ధారణ తప్పుగా ఉంటాయి.

మధుమేహం యొక్క ఇతర రూపాల నుంచి మోడీ వ్యత్యసాలు రోగులు మరియు వైద్యులకు కూడా కష్టం.

disguishing లక్షణాలు క్లినికల్ పరిస్థితుల్లో ప్రతి లో హైలైట్.

मोदी की एक अलग तरह का

मोदी क्या है?

युवा की परिपक्वता शुरुआत मधुमेह (या मोदी)

  एक शब्द है मधुमेह का monogenic रूपों में से एक समूह धरना करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है

। यह मधुमेह के साथ लोगों के बारे में 1% के लिए खातों।

अक्सर मरीजों प्रकार 1 / टाइप 2 मधुमेह या पूर्व मधुमेह के रूप में misdiagnosed रहे हैं।

मधुमेह के अन्य रूपों से मोदी भेद मरीजों और चिकित्सकों के लिए मुश्किल हो सकता है।

विशिष्ठ सुविधाओं नैदानिक स्थितियों में से प्रत्येक में डाला जाता है।

The main features of MODY include:
•    Diabetes often develops before the age of 30 years
•    Diabetes often runs in families from one generation to the next
•    Diabetes may be treated by diet or tablets and does not always need insulin treatment

The blood sugar problems seen in MODY are due to a single mutation or change within one of the MODY genes.

The most common MODY genes are listed below – Click on each to learn more
MODY 1 (HNF4A-MODY)
MODY 2 (GCK-MODY)
MODY 3 (HNF1A-MODY)
MODY 5 (HNF1B-MODY)

మోడీ ప్రధాన లక్షణాలు ఉన్నాయి:

• డయాబెటిస్ తరచూ 30 ఏళ్ల ముందు అభివృద్ధి

• డయాబెటిస్ తరచూ ఒక తరం నుండి వంశాలకు

• డయాబెటిస్ ఆహారం లేదా మాత్రలు ద్వారా చికిత్స మరియు ఎల్లప్పుడూ ఇన్సులిన్ చికిత్స అవసరం లేదు

లో మోడీ చూసిన రక్త చక్కెర సమస్యలు మోడీ జన్యువులలో ఒకదాని ఏక మ్యుటేషన్ లేదా మార్పు కారణంగా ఉన్నాయి.

అత్యంత సాధారణ మోడీ జన్యువులు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి

मोदी की मुख्य विशेषताएं शामिल हैं:

• मधुमेह अक्सर 30 साल की उम्र से पहले विकसित

• मधुमेह अक्सर अगले करने के लिए एक पीढ़ी से परिवारों में चलाता है

• मधुमेह आहार या गोलियों से इलाज किया जा सकता है और हमेशा इंसुलिन उपचार की जरूरत नहीं है

रक्त में शर्करा की समस्याओं मोदी में देखा एक भी उत्परिवर्तन या मोदी जीनों में से एक के भीतर परिवर्तन के कारण हैं।

सबसे आम मोदी जीन के नीचे सूचीबद्ध हैं

The common clinical scenarios are listed below – Click on each to learn more
I was initially diagnosed as Type 1 diabetes but I don’t fit the usual pattern
I was initially diagnosed as Type 2 diabetes but I don’t fit the usual pattern
My morning sugars are constantly mildly elevated

Some less common forms of MODY or genetic causes of diabetes are listed below – Click on each to learn more
Cystic Fibrosis Related Diabetes
Hemochromatosis
MODY 4 (PDX1-MODY)
MODY 6 (NEUROD1-MODY)
MODY 10 (INS-MODY)

సాధారణ వైద్య సందర్భాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి - మరింత తెలుసుకోవడానికి ప్రతి క్లిక్

నేను ప్రారంభంలో టైప్ 1 మధుమేహం ఉన్నట్లు నిర్ధారించబడిన కానీ నేను సాధారణ నమూనా సరిపోని

నేను ప్రారంభంలో టైప్ 2 మధుమేహం నిర్ధారణ కాని నేను సాధారణ నమూనా సరిపోని

నా ఉదయం చక్కెరలు నిరంతరం స్వల్పంగా కృత్రిమ

మరింత తెలుసుకోవడానికి ప్రతి క్లిక్ - మోడీ లేదా మధుమేహం జన్యు కారణాలు కొన్ని తక్కువ సాధారణ రూపాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి

సిస్టిక్ ఫైబ్రోసిస్ సంబంధిత డయాబెటిస్

హోమోక్రోమాటోసిస్

మోడీ 4 (PDX1-మోడీ)

మోడీ 6 (NEUROD1-మోడీ)

మోడీ 10 (ఐఎన్ఎస్-మోడీ)

आम नैदानिक परिदृश्यों के नीचे सूचीबद्ध हैं - अधिक जानने के लिए प्रत्येक पर क्लिक करें

मैं शुरू में टाइप 1 मधुमेह के रूप में निदान किया गया था, लेकिन मैं हमेशा की तरह पैटर्न फिट नहीं है

मैं शुरू में टाइप 2 मधुमेह के रूप में निदान किया गया था, लेकिन मैं हमेशा की तरह पैटर्न फिट नहीं है

मेरी सुबह शर्करा लगातार हल्का बुलंद हैं

अधिक जानने के लिए प्रत्येक पर क्लिक करें - मोदी या मधुमेह के आनुवंशिक कारणों में से कुछ कम आम रूपों के नीचे सूचीबद्ध हैं

सिस्टिक फाइब्रोसिस संबंधित मधुमेह

hemochromatosis

मोदी 4 (Pdx1-मोदी)

मोदी 6 (NEUROD1-मोदी)

मोदी 10 (आईएनएस-मोदी)

खाने की पांच चीजें जिनमें छिपी है भरपूर चीनी

• 15 जनवरी 2014

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मधुमेह रोगियों की बढ़ती हुई संख्या को देखते हुए खाने में चीनी कम करने की सलाह दी जाती है. लेकिन खाने की कई चीज़ें ऐसी हैं जिनमें चीनी की मात्रा आश्चर्यजनक रूप से बहुत ज़्यादा होती है.

एक प्रचार अभियान 'एक्शन ऑन शुगर' खाने और सॉफ़्ट ड्रिंक्स में चीनी की मात्रा कम करने के लिए शुरू किया गया है.

इसका उद्देश्य लोगों को "छुपी हुई चीनी" के बारे में जागरुक करना और निर्माताओं को इन पदार्थों में चीनी की मात्रा घटाने को तैयार करना है.

जिन खाद्य पदार्थों में चीनी की मात्रा बेहद ज़्यादा है उनमें से पांच ये हैं:

दही

फ़ैट फ़्री का मतलब शुगर फ़्री नहीं होता, ख़ासतौर पर जब डिब्बा बंद दही की बात की जाए. अक्सर वसा को निकालने के बाद स्वाद और रंगत बनाए रखने के लिए इसमें बड़ी मात्रा में चीनी डाली जाती है.

'एक्शन ऑन शुगर' के अनुसार करीब 150 ग्राम दही, जिसमें वसा 0% हो उसमें 20 ग्राम तक चीनी हो सकती है. इसका मतलब हुआ पांच चम्मच चीनी.

दिक्कत यह है कि लोग कम वसा वाला खाद्य पदार्थ तो खाना चाहते हैं लेकिन यह भी चाहते हैं कि यह वसायुक्त भोजन की तरह स्वादिष्ट हो.

डॉक्टर सारा शेनकर, डाइटीशियन

डाइटीशियन डॉक्टर सारा शेनकर कहती हैं, "दिक्कत यह है कि लोग लो फैट (कम वसा वाला) खाना तो चाहते हैं लेकिन चाहते हैं कि यह फ़ैट वाले भोजन की तरह स्वादिष्ट हो."

उनके अनुसार, "इसलिए जब वसा को निकाल दिया जाता है तो उसमें कुछ और, जैसे की चीनी, मिला दी जाती है. अगर लोग सेहतमंद भोजन चाहते हैं तो उन्हें यह स्वीकार करना होगा किस यह स्वाद और रंगत में थोड़ा अलग हो सकता है."

पास्ता सॉस

टमाटरों से बनने वाले पास्ता सॉस से सेहत को होने वाले फ़ायदों को लेकर कई बातें कही जाती हैं, लेकिन दुकान से ख़रीदी गई सॉस में चीनी भरी हो सकती है.

चीनी अक्सर इसलिए मिलाई जाती है ताकि सॉस में अम्ल का स्वाद कम लगे. 150 ग्राम सॉस में करीब 13 ग्राम चीनी हो सकती है. यानी करीब तीन चम्मच.

कोलेस्ल

कोलेस्ल (एक किस्म का सलाद) में ज़्यादातर बारीक कटी हुईं या कसी हुईं सब्ज़ियां होती हैं लेकिन इसमें चीनी मिलाकर भी तैयार किया जाता है. इसके लिए ख़ासतौर पर मेयोनिस सॉस को ज़िम्मेदार माना जाना चाहिए.

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Image caption"कुछ ब्रांड के 500 मिलीलीटर पानी में 15 ग्राम तक चीनी होती है. यह करीब चार चम्मच चीनी जितनी है"

दुकान से खरीदी गई एक कड़छी, करीब 50 ग्राम, कोलेस्ल में चार ग्राम तक चीनी हो सकती है. कुछ कड़छी कोलेस्ल का मतलब कई चम्मच चीनी.

डॉ शेनकर कहती हैं, "सॉसों में अक्सर चीनी काफ़ी ज़्यादा होती है."

पानी

पानी तो ठीक है, नहीं क्या? यह इस पर निर्भर करता है किस तरह का पानी, "परिष्कृत पानी" (Enhanced water) में विटामिन मिलाए जाते हैं और इसके साथ ही चीनी भी.

'एक्शन ऑन शुगर' के अनुसार कुछ ब्रांड के 500 मिलीलीटर पानी में 15 ग्राम तक चीनी होती है. यह करीब चार चम्मच चीनी के बराबर है.

ब्रेड

इसके बाद बहुत से लोगों के रोज़ के भोजन में शामिल पाव या ब्रेड. हालांकि चीनी की मात्रा अलग-अलग होती है लेकिन प्रोसेस्ड ब्रेड की एक स्लाइस में यह तीन ग्राम तक हो सकती है.

अगर एक महिला नाश्ते में एक टोस्ट और दिन के खाने में एक सैंडविच लेती है तो उसने महिलाओं के लिए स्वीकार्य चीनी की एक चौथाई मात्रा ले ली है.

डॉ शेनकर के अनुसार, "अक्सर नमकीन का मतलब यह नहीं होता कि चीनी कम है."

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खाने में करें चीनी कमः डब्लूएचओ

• 6 मार्च 2014

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विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लूएचओ) की तरफ़ से जारी वाले नए निर्देशों में लोगों को अपने खाने में शुगर की मात्रा को आधा करने की सलाह दी जाएगी.

डब्लूएचओ का कहना है कि लोगों को खाने में शुगर की मात्रा कुल कैलोरी के दस फ़ीसदी से कम रखने की सलाह दी जाएगी और इसे भविष्य में पाँच प्रतिशत तक लाने का लक्ष्य निर्धारित किया गया है.

शुगर के सीमित उपभोग की यह सलाह भोजन में शामिल सभी तरह के मीठे के लिए लिए है, इसमें शहद, सीरप, फलों के जूस और फलों को भी शामिल किया गया है.

खाने में शुगर की मात्रा कम करने के पक्ष में अभियान चलाए जाने वालों इस पर दुख जताया है कि इस विश्व संस्था को अपनी सलाह बदलने में दस साल का समय लग गया.

डब्लूएचओ ने साल 2002 में इस सिफ़ारिश को मंजूरी दी थी कि दैनिक कैलोरी में शुगर की मात्रा दस फ़ीसदी से ज़्यादा नहीं होनी चाहिए.

'चीनी कम' करने का सुझाव

यह 'दुखद' है कि डब्लूएचओ को अपनी राय को बदलने में दस साल का समय लग गया.

कैथरीन जेनेर, एक्शन फ़ॉर शुगर, ब्रिटेन

डब्लूएचओ के मुताबिक़ सामान्य वज़न वाले वयस्क के लिए दिन में 50 ग्राम शुगर की मात्रा पर्याप्त है.

हालांकि, कई विशेषज्ञ पूरी दुनिया में मोटापे के बढ़ते मामलों के बीच दस फ़ीसदी शुगर की मात्रा को भी अधिक मानते हैं.

डब्लूएचओ की तरफ़ से जारी ताज़ा मसौदे के अनुसार, "दैनिक ऊर्जा खपत में शुगर का हिस्सा दस फ़ीसदी के कम होना चाहिए."

इसमें यह भी कहा गया है कि रोज़ाना शुगर की मात्रा को पाँच फ़ीसदी से कम करने के अतिरिक्त लाभ होंगे.

डब्लूएचओ के न्यूट्रिशन डायरेक्टर डॉक्टर फ़्रांसेस्को ब्रांका ने संवाददाता सम्मेलन में कहा, "दस फ़ीसदी का लक्ष्य 'ज़ोरदार सुझाव' है जबकि पाँच फ़ीसदी का लक्ष्य ताज़ा साक्ष्यों पर आधारित 'सशर्त' सुझाव है."

उन्होंने कहा, "अगर हम हासिल कर सकें तो हमें पाँच फ़ीसदी का लक्ष्य तय करना चाहिए."

सुझाव की वजह

शुगर की ख़ास बातें

• वैज्ञानिक अध्ययनों के मुताबिक़ अधिकांश वयस्क और बच्चे दैनिक आहार में निर्धारित मात्रा से अधिक शुगर का सेवन करते हैं.
• जिन खाद्य और पेय पदार्थों में शुगर की अतिरिक्त मात्रा होती है उनमें ऊर्जा की मात्रा तो अधिक होती है, लेकिन पोषक तत्वों का अभाव होता है.
• शुगर वाले खाद्य और पेय पदार्थों का सेवन दांतों में सड़न पैदा करता है.
• फलों में प्राकृतिक रूप से मौजूद शुगर की मात्रा से दांतों में सड़न की कम संभावना होती है (स्रोतः एचएस च्वॉइस)

इस योजना को लोगों की राय जानने के लिए सार्वजनिक किया जाएगा और गर्मियों तक सुझाव आने की संभावना है.

ब्रिटेन के सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग का कहना है कि उसकी वैज्ञानिक सलाहकार समिति देशवासियों के आहार में शुगर की मात्रा की समीक्षा कर रही है.

न्यूट्रिशन और डाइट के डायरेक्टर एलिसन टेडस्टोन कहते हैं, "हमारा सर्वेक्षण दिखाता है कि ब्रिटेन की आबादी को शुगर के उपभोग के स्तर को कम करना चाहिए. वयस्कों में यह 11.6 प्रतिशत और बच्चों में 15.2 प्रतिशत है, जो दस फ़ीसदी की सिफ़ारिश से ज़्यादा है."

शुगर की मात्रा में कमी के लिए अभियान चलाने वाली संस्था एक्शन फॉर शुगर ने दैनिक कैलोरी में शुगर की मात्रा पाँच प्रतिशत करने की मांग की है.

न्यूट्रीशिनिस्ट कैथरीन जेनर ने कहा, "यह दुखद है कि डब्लूएचओ को अपनी राय बदलने में दस साल का समय लग गया."

डब्लूएचओ के सुझाव स्वास्थ्य पर शुगर के प्रभावों के बारे में किए गए वैज्ञानिक परीक्षणों पर आधारित हैं. इसमें शुगर से दांतों को होने वाले नुकसान और मोटापे पर इसका असर शामिल है.

मोटापे पर पिछले साल बीएमजे में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक़ शुगर का सेवन सीधे तौर पर मोटापे के लिए ज़िम्मेदार नहीं है लेकिन जो लोग इसका ज़्यादा सेवन करते हैं उनके मोटे होने की संभावना अधिक है.

'महत्वाकांक्षी और चुनौतीपूर्ण'

ब्रितानी शोधकर्ताओं ने शुगर के सेवन और दांतों की सड़न के बीच रिश्ते की पड़ताल की. उन्होंने पाया कि दैनिक कैलोरी में शुगर का हिस्सा दस फ़ीसदी से कम होने पर दांतों में सड़न के कम मामले सामने आए.

न्यूकासल यूनिवर्सिटी में न्यूट्रिशन एंड ओरल हेल्थ के प्रोफ़ेसर पॉउला मोनीहान ने कहा, "आप जितने कम शुगर का सेवन करते हैं, आपके दांतों में सड़न का ख़तरा उतना ही कम होता है."

किंग्स कॉलेज लंदन के स्कूल ऑफ़ मेडिसिन के प्रोफ़ेसर टॉम सैंडर्स ने कहते हैं, "पाँच फ़ीसदी के लक्ष्य को हासिल करने का प्रयास और परीक्षण नहीं हुआ है लेकिन दस प्रतिशत व्यावहारिक है."

तो वहीं मेडिकल रिसर्च काउंसिल की एपिडेमीलॉजी यूनिट की डॉक्टर नीता फॉरोही ने पाँच फ़ीसदी लक्ष्य के बारे में कहा, "यह काफ़ी महत्वाकांक्षी और चुनौतीपूर्ण है."

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डायबेटीस पाव का सुरक्षा

डायबेटीस  पाव का सुरक्षा 

पूर्व मदुमेह

पूर्व  मदुमेह   क्या होता हैऔर मैक्या कर सकता/ती ह ूँ? ३ में १ से अधधक अमेरिकी र्यस्कों को प ू र्व मध ु मेह है। Created with the assistance of SKN Foundation साराांश में  मधमु ेह एक गंभीि बीमािी है, यदि आप इसे वर्लंबबत किने/ िोकने में सफल होतें हैं तो आप लंबे समय तक बेहति स्र्ास््य का आनंि ले सकते हैं ।  मधमु ेह आम है, लेककन थोड़ा र्जन घटाने से इसके होने की संभार्ना कम हो जाती है।  खाने का तिीका बिल कि औि सकियता को बढ़ाकि प्रकाि २ मधमु ेह को िोका जा सकता है। जाूँच कराएां अगली बाि डॉक्टि से जााँच के वर्षय में पूछें। िेखें diabetes.org/risktest शरु ु आत करें  शािीरिक रूप से सकिय बनें  र्जन कम किने की योजना बनाऐं  अपनी प्रगतत को नापते िहें For the South Asian Diabetes Education & Prevention Program www.sknfoundation.org नियममत शारीररक गनतविधि से मिमु ेह को विलांबित ककया/रोका जा सकता है सकिय होना प्रकाि २ मधमु ेह को िोकने का बेहतिीन तिीका है। इससे आपका र्जन औि िक्तचाप भी कम होता है औि कोलेस्रॉल की मात्रा में सुधाि लाता है। अपने स्र्ास््य सुिक्षा िल से सकिय होने के सुिक्षक्षत उपायों के बािे में पूछें। सप्ताह के पााँच दिन १/२ घंटा चलना सकिय होने का सुिक्षक्षत उपाय है। अगि दिन में आपके पास १/२ घंटा नहीं है, तो कम िेि के ललए चलें। िजि घटािे से मिमु ेह को विलांबित ककया/ रोका जा सकता है स्र्स्थ र्जन तक पहुाँचना लाभकािी हो सकता है। यदि आप मोटे हैं, तो के र्ल ७% र्जन घटाने से भी मधमु ेह को वर्लंबबत ककया/ िोका जा सकता है प िव मिमु ेह क्या है? मधमु ेह से पहले की अर्स्था को पूर्व मधमु ेह कहा जाता है।इस अर्स्था में िक्त शकव िा का स्ति सामान्य से अधधक होता है, ककंतुमधमु ेह से कम िहता है। पर्ू व मधमु ेह के लक्षण स्पष्ट नहीं हैं। ऐसा हो सकता है कक पूर्व मधमु ेह से ग्रस्त व्यक्क्त को ग्रलसत होने का आभास नहीं हो। मैंप िव मिमु ेह सेग्रस्त ह ूँ, इसका मतलि क्या है? इसका मतलब है कक आप जल्िी ही प्रकाि २ मधुमेह से ग्रस्त हो सकते हैं। आपको हृिय िोग या स्रोक होने की संभार्ना अधधक है। कुछ सही किम उठाने से प्रकाि २ मधमु ेह को वर्लंबबत ककया/िोका जा सकता है। प्रकार २ मिमु ेह को कैसे विलांबित ककया/रोका जा सकता है? तनम्नललखखत उपायों को प्रयोग में लाकि प्रकाि २ मधमु ेह को वर्लंबबत ककया/िोका जा सकता है:-  शािीरिक गततवर्धध जैसे चलना  र्जन घटाना -अगि कुछ पाउंड भी घटाएं तो भी लाभ होगा  अपनी िर्ा लेना- आपके डॉक्टि के प्रार्धान से उपललवखखत उपायों से िक्त शकव िा को सामान्य स्ति पि लाया जा सकता है, पिंतुप्रकाि २ मधमु ेह की संभार्ना बनी िहती है। स्िस्थ विकल्प ििािा  सामान्य शीतल पेय औि जूस में कटौती किें। पानी या कैलोिी मुक्त पेय पीने की कोलशश किें।  कम कै लोिी र्ाले नाश्ते का चयन किें। आलूके धचप्स के बजाय पॉपकोनव का चयन किे।  सलाि में कम र्सा र्ाले ड्रेलसंग का इस्तेमाल किें। िात के खाने में कम एक सब्जी बनाएं। कम खाकर कै लोरी में कटौती करें  िोज़मिाव के खाने में पसवन कम लें ।  बाहि खाने जाएं तो भोजन ककसी लमत्र या पारिर्ाि के सिस्य के साथ बााँट लें या आधा बचा कि बाि में खाने के ललए घि लें जाएं खराि प्रकार की िसा में कटौती करें  बजाय कड़ाही में तलने/सेंकने के , भोजन को भूनें, धग्रल किें, स्टीम किें या बेक किें  कम तेल में खाना पकाएं  र्नस्पतत आधारित प्रोटीन का प्रयोग किें  मांसाहािी कम चबी र्ाले मांस का प्रयोग किें  अधधक चबी र्ाले मीठे का सेर्न कम किें, जैसे आइस-िीम, कुकीज़ औि फ़्रोक्स्टंग र्ाला के क  माजविीन /रांस र्सा का प्रयोग कम किें अपिी प्रगनत को मापें अपने खान -पान की दिनचयाव को एक सप्ताह तक ललखें। इससे आपकी जागरूकता बनी िहेगी औि र्जन घटाने में मिि लमलेगी

Portion sizes in Hindi

अधिक जानकारी के लिए यह वििरणिका भाग आकार और िजन घटाने का स िंहािलोकन प्रदान करती है। आप अमेररकन डायबिटीज ए ोस एशन (एडीए) े इ के विषय में एििं िंििंधित विषयों के िारे में अधिक ीख कते हैं :  ामान्य जानकारी के सलए देखें diabetes.org या कॉल करें 1-800-DIABETES (342-2383) या askADA@diabetes.org पर ईमेल करें  diabetes.org/wlm पर िजन घटाने के तरीके और भाग पररमाि ननयन्रि पर अधिक जानकारी पाएिं  diabetes.org/recipes पर हमारी िर्चअु ल ग्रो री स्टोर पर जाएँ और व्यिंजनों की विधि पाएिं  डायिेटटज़ पीएर्डी (प ुनल हेल्थ डडस शन् / व्यक्ततगत स्िास््य ननियु ) पर मिचमेह के सलए अपने जोणखम के िारे में अधिक जानें:  डायबेटिज़ फ़ोरकास्ि अमेररकन डायबिटीज ए ोस एशन की पबरका है। दस्यता और दस्यता जानकारी के सलए 1-800-806-7801 पर कॉल करें  ए.डी.ए मिचमेह े ग्रस्त या रोग का जोणखम रखने िाले लोगों पर अनेक पचस्तकें प्रकासशत करता है। कॅटलॉग के सलए देखें हमारा ऑनलाइन स्टोर (store.diabetes.org) जजन खाद्य पदार्थों पर चीनी न होने का िेबि िगा हो, उनमें भी चीनी पायी जा सकती है। र्ीनी न होने के लेिल का अथु के िल यह है कक ऊपरी र्ीनी नहीिं समलाई गयी है, लेककन उनमें अन्य प्रकार की र्ीनी पायी जा कती है क्जन्हें आपका शरीर ामान्य र्ीनी की तरह उपयोग में लाता है। और उनमें ामान्य र्ीनी के क्जतनी ही कै लोरी हो कती है। प्रोिीन खाने से माांसपेलियों का ननमााण नहीां होता है। िड़ी मािं पेसशयों का ननमाुि उपयचतत व्यायाम े होता है। अमेररकी आहार में औ तन मािं पेसशयों को िनाए रखने के सलए क्जतनी प्रोटटन की आिश्यकता है, उ े कहीिं ज़्यादा प्रोटीन पाया जाता है। भोजन को ठीक से पचाने के लिए वििेष सांयोजन में खाना खाने की जरूरत नहीां है। स्िस्थ आहार के सलए प्रत्येक भोजन में खाद्य पदाथों का एक ननक्श्र्त िंयोजन आिश्यक नहीिं है। एक स्िस्थ आहार के सलए टदन में खाद्य पदाथों की विस्ततृ विवििता महत्िपूिु है। िजन घिाकर उसे कम रखना सांभि है। कई लोग अपना िजन घटा कर किर े िढ़ा लेते हैं। परिंतचकई अन्य उ े घटाए ही रखने में क्षम हैं। एक लिंिे मय तक क्जन्होने िज़न घटाए रखा हो, उनका कहना है कक ननम्नासलणखत चझािों े उन्हें मदद समली है:  कै लोरी और फ़ै ट में कटौती  लगभग हर टदन व्यायाम करना  रोज़ चिह का नाश्ता करना For the South Asian Diabetes Education & Prevention Program Produced with the assistance of SKN Foundtation www.sknfoundation.org American Diabetes Association मोिापा अलभयान िजन घिाने की एक कां जी रेस्िोरेंि के लिए स झाि  रेस्टोरेंट् आमतौर पर काफ़ी मारा में भोजन परो ते हैं। कैलोरी में कटौती करने के सलए इन चझािों का प्रयोग करें।  के िल आिा भोजन खाने के िाद अगले टदन दोपहर के भोजन के सलए आिा िर्ा लें।  भोजन या मीठा कक ी दोस्त के ाथ िाँट लें।  विकल्पों के विषय में पूछें। उदाहरि के सलए, फ्रेंर् फ्राइज़ के िजाय उिले हचए क्जजयों या लाद लें  ॉ , ड्रेस िंग और ग्रेिी को अलग रखें। खाद्य लमर्थकों का खांडन बह त अधिक िसा खाने पर भी आप मोिे नहीां होंगे। खाने या पीने में कै लोरी अधिक होने े आप मोटे हो कते हैं। लेककन ि ापूिु भोजन को ननयक्न्रत करना मझदारी का काम है। कािोहाइड्रटे या प्रोटीन े दगच नी कैलोरी ि ा में होती है। हर एक व्यक्तत को अपनी िंतप्ृत ि ा की मारा को ीसमत करना र्ाटहए तयोंकक इ े कोलेस्रॉल िढ़ कता है। चीनी ज्यादा िेना समस्या नहीां है। मस्या है ज्यादा भोजन करना - हर प्रकार का भोजन- विशेष रूप े ज्यादा कै लोरी िाला भोजन चीनी ज्यादा िेने से मि मेह नहीां होगा। र्ीनी खाना मिचमेह का कारि नहीिं है। कै लोरी अधिक लेने े मोटापा आता हैं, और अधिक िजन प्रकार २ मिचमेह का प्रमचख िंभावित कारि है । यटद भोजन िसा म क्त है, तो भी आप अपने भाग पररमाण पर ध्यान दें। िै ट फ्री खाद्य पदाथों में भी ि ा होती है, कई िार तो पूिु ि ा िाले िंस्करिों क्जतनी, और इन कैलोरी का अ र पड़ता है। र्ीनी मचतत खाद्य पदाथों के सलए भी पूिोतत िात लागूहोती है। आप िैट फ्री या र्ीनी मचतत खाद्य पदाथों की तचलना ामान्य िंस्करिों े कर कते हैं। भाग पररमाण आिश्यक है अनेक लोग मोटापे के सशकार हैं । िजन का अधिक होना प्रकार २ मिचमेह होने की िंभािना को िढ़ाता है । अच्छी खिर यह है कक िजन में ज़्ररा ी भी कटौती मिमच ेह होने की िंभािना को घटाता है। यटद आपको मिचमेह हैऔर आपका िज़न अधिक हैतो िज़न घटाने े आपकी रतत शकु रा के स्तर में कमी आ कती है। यटद आप अपना िजन कम करने की कोसशश कर रहे हैं, तो कै लोरी मायने रखती है। इ का अथु यह नहीिं कक आपको अपने प िंदीदा भोजन में कटौती करनी पडगे ी। परिंतचभाग पररमाि में कटौती की जा कती है। इ े भाग पररमाि ननयिंरि कहते हैं। अपने प िंदीदा भोजन को आप एक स्िस्थ आहार शैली में शासमल करते हचए भी िजन कम कर कते हैं। िजन में ज़रा सा भी घिाि मायने रखता है िजन में थोड़ी ी भी कमी स्िास््य में िद्ृधि ला कती है। उदाहरि स्िरूप यटद आप के िल १० पाऊिं ड घटाएिं और ३० समनट व्यायाम करें तो आपको मिमच ेह की भिं ािना आिी हो जाती है। म झेक्या खाना चाटहए? अगर आपको मिमच ेह है, तो भोजन योजना विकस त करने के सलए अपनी स्िास््य देखभाल दल के ाथ काम करना उधर्त रहेगा। भोजन योजना े तया खाएिं इ पर आपको मागुदशुन समलेगा। आपकी शचरुआत के सलए कचछ झच ाि:  कम े कम ५ वििंग् िल और क्जजयों के खाएिं। हरे, पीले, नारिंगी और लाल रिंग की िल और क्जजयों को आहार में क्म्मसलत करें।  ब्रेड, अनाज और स्टार्ु िाली क्जजयों की कम े कम ६ वििंग् क्म्मसलत करें। मटर, मतका, आलूऔर फ़सलयि् ाँजै े राजमा, धर्रा राजमा इत्याटद को भोजन में क्म्मसलत करें।  १ % दिू या बिना ि ा के दही जै े िस्तचओिं की २-३ विगिं र्चनें  कम ि ा िाले मीट, धर्कन और मछली का र्यन करें। ि ा न टदखाई देने िाले मीट और क्स्कनले धर्कन र्चनें। एक प्ताह में मछली की २-३ विग्िं शासमल करें । तला हचआ मािं न र्चनें।  मीठा खाने में कटौती करें । अधिकतर समठाइयों में कै लोरी अधिक रहती है और उनमें कई विटासमन और खननज शासमल नहीिं है। भाग पररमाण के लिए स झाि यहाँभाग पररमाि हेतचकचछ चझाि टदए गए हैं।  एक १/२ कप विगिं डडजिाििंद िल, जजी या आलूका पररमाि आपकी थाली में एक आिे टेनन गेंद के िरािर है।  मािं , मछली या धर्कन के ३ औ िं ताश के पत्तों के डेक के आकार या आपकी हथेली के िरािर है।  र्ीज़ के एक १ औ िं विगिं आपके अिंगूठे के आकार के िरािर है।  दिू , दही या ताजा ाग का एक १ कप विगिं आपकी मचट्ठी के आकार के िरािर है  तेल का १ छोटा र्म्मर् आपके अिंगूठे के नोक के आकार के िरािर है