Glossary of English to Hindi Terms शब्दावली अंग्रेजी से हिंदी शर्तें

Glossary of English to Hindi Terms शब्दावली अंग्रेजी से हिंदी शर्तें



FRUITS फल
English अंग्रेज़ी Hindi हिन्दी
Apple सेब Sabe Sabe
Bael, Stone apple, Bengal quince Bael, स्टोन सेब, बंगाल श्रीफल Bel, siriphal बेल, siriphal
Banana केला Kela Kela
Chakothra Chakothra Pomelo Pomelo
Chin fruit, litchie चिन फल, litchie Lichee Lichee
Figs अंजीर Amjeer Amjeer
Grapes अंगूर Angoor Angoor
Groundnuts मूंगफली Moongfali Moongfali
Guavas अमरूद Amrood Amrood
Jackfruit कटहल Kathal Kathal
Jamoon Jamoon Jambul fruit java plum Jambul फल जावा बेर
Mango आम Aam आम
Mashmelon Mashmelon Kharbooja Kharbooja
Mulberry शहतूत Shehtooth Shehtooth
Muskmelon Cantalope Muskmelon Cantalope Kharbooja Kharbooja
Orange संतरा Santra Santra
Papaya पपीता Papeeta Papeeta
Pear नाशपाती Nashpati Nashpati
Pineapple अनानास Ananas Ananas
Plum बेर Aloobukara Aloobukara
Pomegranate अनार Anar Anar
Sweet lime मीठा चूना Mosambi Mosambi
Watermelon तरबूज Tarbooj, Kalingad Tarbooj, Kalingad
Zizyphus Zizyphus Ber, bor Ber, Bor
Dry Fruits सूखे मेवे
Almond बादाम Badam बदम
Apricot खूबानी Khumani Khumani
Cashewnut Cashewnut Kaju Kaju
Currants Currants Kishmish Kishmish
Dates तिथियाँ Khajoor Khajoor
Pistachio पिस्ता pista पिस्ता
Raisins किशमिश Kishmish Kishmish
Walnut Walnut Akrot Akrot


VEGETABLES VEGETABLES
English अंग्रेज़ी Hindi हिन्दी
Amaranth अम्लान रंगीन पुष्प का पौध Chauli, chavleri Chauli, chavleri
Arrowroot अरारोट Paniphal, Tikora Paniphal, Tikora
Ash gourd ऐश लौकी Petha Petha
Asparagus Asparagus Shatwar, sootmooli,halyan Shatwar, sootmooli, halyan
Asparagus Asparagus Musli मूसली
Avocado, butterfruit Avocado, butterfruit Makhanphal Makhanphal
Bell Pepper बेल पेप्पर Simla Mirch शिमला Mirch
Bengal gram leaves बंगाल चना पत्तियां Chaney ki bhaji (Hummus) Chaney की bhaji (Hummus)
Bitter gourd कड़वी लौकी Karela Karela
Bottle gourd लौकी Lauki,doodhi Lauki, doodhi
Cabbage गोभी Patha gobi Patha gobi
Carrot गाजर Gajar Gajar
Cauliflower गोभी Phool gobi फूल gobi
Chilli मिर्च Mirchi Mirchi
Cluster Beans क्लस्टर बीन्स Gowaar Phali Gowaar Phali
Colocasia Colocasia Arbi Arbi
Coriander Cilantro धनिया Cilantro Dhania Dhania
Corn cobs, maize मकई cobs, मक्का Bhutta, makka Bhutta, makka
Corn kernel मकई कर्नेल Makai Makai
Cowpea लोबिया Lobia Lobia
Cucumber ककड़ी Kakdi Kakdi
Dillweed Dillweed Suvabhaji Suvabhaji
Drumstick leaves ढोल का छड़ी पत्तियां Muranka bhaji Muranka bhaji
French Beans फ़्रेंच बीन्स Flas Beans Flas बीन्स
Gardencress Gardencress Halim हलीम
Gherkins Gherkins Kunthroo, Goli, Tondli Kunthroo, Goli, Tondli
Green chilli हरी मिर्च Hari mirch हरि mirch
Indian sorrel भारतीय कुम्मैत Khatti bhaji Khatti bhaji
Khesari leaves Khesari पत्तियां Masoor bhaji Masoor bhaji
Lettuce लेटिष Kasmisaag Kasmisaag
Lime or Lemon नीबू या नीबू Limbu Limbu
Lotus Stem कमल नाल Kamal Kakadior, Bhien कमल Kakadior, Bhien
Makhanphal Makhanphal Avocado, butterfruit Avocado, butterfruit
Mother's best friend, West Indian ben वेस्ट इंडीज के बेन माता का सबसे अच्छा दोस्त है, Muranka Muranka
Mushrooms मशरूम Goochi Goochi
Olives जैतून Zetoon / Zaitoon Zetoon / Zaitoon
Onion प्याज Kanda Pyaaz Kanda Pyaaz
Peas मटर Matar Matar
Potato आलू Aloo Aloo
Pumpkin कद्दू Kadhu Kadhu
Radish मूली Mooli Mooli
Red sorrel लाल कुम्मैत Chukka bhaji Chukka bhaji
Salad leaves, endives सलाद, endives पत्तियां Gulsuchal Gulsuchal
Spinach पालक Palak Palak
Sweet potato मीठा आलू Shakarkand Shakarkand
Tapioca टैपिओका Simla Aloo शिमला Aloo
Tomato टमाटर Tamatar Tamatar
Vegetables सब्जियां Sabji Sabji
Water Chestnuts जल गोलियां Shingara Shingara
White goose-foot श्वेत हंस फुट Bathua Bathua
Leafy Vegetables पत्तेदार सब्जियां
Leafy greens पत्तेदार भाजी Patha bhaji Patha bhaji
Spring onions स्प्रिंग प्याज Kandey Ke Patthey Kandey Ke Patthey
Salad leaves सलाद के पत्तों Slat patta, kasmi sag हवा का झोंका patta, डुबाव kasmi


SEEDS बीज
Charmagaz paste: Seed mixture - Charmagaz चिपकाएँ: बीज मिश्रण --
muskmelon, watermelon, pumpkin, cucumber seeds in equal quantites. muskmelon, तरबूज, कद्दू, समान quantites में ककड़ी बीज.
English अंग्रेज़ी Hindi हिन्दी
Aniseed Aniseed Saunf Saunf
Canna edulus भंग edulus Sabja Sabja
Cumin seed जीरा बीज Jeera Jeera
Fenugreek seeds मेथी के बीज Methi Methi
Kidney beans गुर्दा सेम Rajma Rajma
Mustard seeds सरसों के बीज Rai राय
Nigella/Onion seeds Nigella / प्याज के बीज Kalonji Kalonji
Pomegranate seeds अनार के बीज Anardhana Anardhana
Poppy Seeds पोस्ता बीज Khuskhus Khuskhus
Safflower seeds Safflower बीज Kardai, kusumbha Kardai, kusumbha
Sesame तिल Til तिल


GRAINS GRAINS
English अंग्रेज़ी Hindi हिन्दी
Cereals अनाज
Long grain rice लंबे अनाज चावल Basmati बासमती
Pearl Millet पर्ल बाजरा Bajri Bajra Bajri बाजरा
Horsebean घोडे की सेम Urad Urad
Oats जई Jaee Jaee
Pulses दालों
Pigeonpea, redgram Pigeonpea, redgram Arhar अरहर
Green gram हरे चने Moong Moong
Fieldbean Fieldbean Vaal Vaal


DAIRY PRODUCTS डेयरी उत्पादों
English अंग्रेज़ी Hindi हिन्दी
Solid ठोस
Cottage cheese पनीर Paneer पनीर
Cream क्रीम Malai Malai
Dried whole milk Milk Thickened सूखे सारा दूध दूध Thickened Khoya, mawa Khoya, mawa
Liquid तरल
Butter Milk बटर मिल्क Chaas Chaas
Curd दही Dahi Dahi
Milk दूध Doodh Doodh


PREPARED ITEMS PREPARED वस्तुओं
English अंग्रेज़ी Hindi हिन्दी
Alum फिटकिरी Phitkari Phitkari
Butter मक्खन Makhan Makhan
Clarified butter मक्खन Ghee घी
Pickle अचार Achaar Achaar
Rock salt सेंधा नमक Sinda namak Sinda नमक
Vermicelli सेंवई Seviyan Seviyan
Yeast खमीर Khameer Khameer


OTHER अन्य
English अंग्रेज़ी Hindi हिन्दी
Citric acid साइट्रिक एसिड Nimboo sat Nimboo शनिवार
Caraway Seeds जीरा बीज Shajeer or Black Cumin Seeds Shajeer या काला जीरा
Aloe मुसब्बर Kuar Gandhal Kuar Gandhal
Asafoetida हींग Hing Hing
Thymol Thymol Ajwain ke phool Ajwain के फूल
Basil तुलसी Tulsi तुलसी
Bay leaf बे पत्ती Tejpan Tejpan
Bengal gram बंगाल चना Chana Chana
Hemp गांजा Bhang Bhang
Indian gooseberry भारतीय करौदा Amla आंवला
Bhat भट Soyabean सोयाबीन
Black pepper काली मिर्च Kali mirch काली mirch
Black salt काला नमक Kala namak काला नमक
Catechu खैर Katha कथा
Capsicum Cardamom शिमला मिर्च इलायची Ilaichi Ilaichi
Cinnamon दालचीनी Dalchini Dalchini
Oregano, Thyme/ Carom seeds अजवायन की पत्ती, थाइम / कैरम बीज Ajwain Ajwain
Snakegourd Snakegourd Chichonda Chichonda
Beetroot चुक़ंदर Chacundar Chacundar
Clove लौंग Lavang Lavang
Cottonseed Cottonseed Kapas Kapas
Coconut Oil नारियल तेल Khopre /Narial Ka Tel Khopre / Narial का टेलीफोन
Pulse पल्स Toordal Toordal
Chestnut अखरोट Chota akhrot छोटा akhrot
Cudpahnut Cudpahnut Chironji, piyala, Charoli Chironji, piyala, Charoli
Filbertnut Filbertnut Chalguza Chalguza
Coconut नारियल Narial Narial
Curry leaves करी पत्ते Kadipatha Kadipatha
Dried Mango powder सूखे आम पाउडर Amchoor Amchoor
Drumstick, ढोल का छड़ी, muranka muranka
Dry fenugreek leaves सूखी मेथी के पत्तों Kasoori methi Kasoori methi
Castor केस्टर Erandi Erandi
Flaked, Beaten rice Flaked, पीटा चावल Poha, Chiwda Poha, Chiwda
Flour आटा Atta आटा
Sugarcane गन्ना Ganna, Ooos Ganna, Ooos
Garlic लहसुन Lasan Lasan
Calabash cucumber हुक़्क़ुम ककड़ी Ghia turai Ghia turai
Ginger जिंजर Soonth, Adrak Soonth, Adrak
Gram dal चने की दाल Chana dal Chana दाल
Gram flour ग्राम आटा Besan Besan
Green cardomom ग्रीन cardomom Chhoti ilaichi छोटी ilaichi
Groundnut Oil मूंगफली का तेल Singdana / Kalekai Tel Singdana / Kalekai दूरभाश
Star gooseberry सितारा करौदा Harfi Harfi
Horse gram हॉर्स ग्राम Kulthi Kulthi
Honey शहद Shahad Shahad
Barley जौ Jao Jao
Jaggery, Molasses गुड़, शीरा Gud Gud
Jowar ज्वार Sorghum चारा
Broad Beans विस्तृत बीन्स Kali seim ki Phalli काली seim की Phalli
Safflower Safflower Kardi,kusumbar Kardi, kusumbar
Italian millet इतालवी बाजरा Kangani Kangani
Sinapis Sinapis Kali rai काली राय
Screwpine Screwpine Kewra Kewra
Yellow Lentil पीली दाल Masoor dal Masoor दाल
Mace गदा Javitri Javitri
Margosa Margosa Neem नीम
Mint टकसाल Pudina Pudina
Mustard Oil सरसों का तेल Sarson Ka Tel Sarson का टेलीफोन
Myrtle Myrtle Henna हिना
Eucalyptus युकलिप्टुस Nilgiri नीलगिरी
Nutmeg जायफल Jaiphal Jaiphal
Oil तेल Tel टेलीफोन
Olive Oil जैतून का तेल Zetoon Ka Tel Zetoon का टेलीफोन
Betel leaves, piper पान, मुरलीवाला पत्तियां Paan पान
Parsley अजमोद Ajmoda, ajmud Ajmoda, ajmud
Plain flour सादा आटा
Flour Refines आटा Refines Maida Maida
Puffed Rice ख़ुदपसंद राइस Mumurae Mumurae
Elucine coracana Elucine coracana Ragi, nachni रागी, nachni
Red chilli लाल मिर्च Lal mirch लाल mirch
Rice राइस Chawal चावल
Rose गुलाब Gulab गुलाब
Rose Water गुलाब जल Gulab Jal गुलाब जल
Star anise सितारा anise Dagad Phool Dagad फूल
Saffron केसर Kesar केसर
Sunflower सूरजमुखी Surajmukhi Surajmukhi
Salt नमक Namak नमक
Screwpine Screwpine Kewra Kewra
Semolina सूजी Sooji, Rava Sooji, Rava
Silver Leaves रजत Leaves Varak Varak
Split green gram भाजित हरे चने Moong dal Moong दाल
Split black gram भाजित काले चने Urad dal Urad दाल
Sugar चीनी Cheeni Cheeni
Swordbeans Swordbeans Talwarphalli Talwarphalli
Tamarind इमली Imli Imli
Turmeric हल्दी Haldi Haldi
Vegetable oil वनस्पति तेल Vanaspati वनस्पति
Vinegar सिरका Sirka Sirka
Wheat गेहूं Gehu Gehu
Whole Wheat flour सारा गेहूं का आटा Gehu atta Gehu आटा